Seminar mit Christoph Grabowski 20.07.2019

NORDISCH-GENIESSEN holt den „Fleischflüsterer“ in den Norden!

Erlebe Fleischsommelier Christoph Grabowski am 20. Juli 2019 live in einer einzigartigen Zerlegeshow im Landeskulturdenkmal Hof Viehbrook in Rendswühren. Der „Star der Fleischszene“ (DIE WELT) zeigt wie aus jedem Fleischstück ein Edelstück werden kann. Mit Respekt vor dem Tier. Für nachhaltigen Genuss. Und mit einem unterhaltsamen Lerneffekt.

Jetzt Ticket sichern: In der Show demonstriert der Fleischermeister und diplomierte Fleischsommelier aus Castrop-Rauxel neben der perfekten Schnittführung, wie mit viel Verantwortung und Wertschätzung ein geschlachtetes Tier komplett verwertet werden kann. Anschließend gibt es ein entspanntes Get-Together inklusive des fachmännisch zerlegten Dry-Aged-Gallowayfleisches – vom Grill und Smoker sowie mit erfrischenden Getränken für alle Besucher.

Datum: 20. Juli 2019

Dauer: Tagesevent

Ort: Landeskulturdenkmal Hof Viehbrook, Ländliches Kultur-, Bildungs- und Erlebniszentrum, Viehbrooker Weg 6, 24619 Rendswühren

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