Paket Lammkeule 5,3kg

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Kategorie:

Paketinhalt 5,3 kg

 

Lammkoteletts ca. 600g (4 – 5 Stück á ca. 120g)

Lammkeule ca. 2,8 – 3,5 kg

Hackfleisch und Gulasch ca. 1,2 – 2,5 kg (je nachdem wie groß die Keule ist)

 

Die Teilstücke variieren vom Gewicht. Insgesamt erhältst du ca. 5,3 kg Lammfleisch.

 

*versandkostenfrei* 

 

33,95 EUR/kg


Beschreibung:

 

Durch die artgerechte Haltung an der frischen Nordluft, auf kräuterreichen, ungedüngten Naturschutzflächen, werden die Tiere besonders robust und gesund. Auch die regelmäßige Bewegung durch das Wandern und Hüten wirkt sich positiv auf die Gesundheit der Schafe aus!

Die Tiere gehören zu den alten Landrassen. (Coburger Fuchs, Bergschaf und Schwarzkopf) leben artgerecht in Hütehaltung, ganzjährig draußen auf ungedüngten Naturschutzflächen.

Erst mit ca. 7 Monaten werden die Lämmer von Ihren Müttern getrennt. Die Tiere leben ausschließlich im Herdenverbund, entgegen der inzwischen in der Mast leider üblichen Stallhaltung.

Die Schäferei liegt inmitten des größten Naturschutzgebietes in Schleswig Holstein, einem 380 Quadratkilometer großen Naturparks.

Durch langsames Wachstum, artgerechte Ernährung und viel Bewegung der Schafe auf den Naturschutzflächen erhalten wir Produkte von besonderer Qualität. Wir legen größten Wert auf schonende Transporte und sorgfältigste Schlachtung.

 

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