Bio Weidegans 21,-EUR/kg

 109,00

Verfügbarkeit: 18 vorrätig

Paketinhalt:

Bio Weidegans ca. 4-5 kg

Kilopreis: 21,80 EUR – inklusive Versandkosten

Liefertermin: voraussichtlich 06.11.2019


Herkunft und Aufzucht

Die Bio Weidegänse vom Bioland Bauernhof der Stiftung Mensch wachsen in weitgehend natürlicher Umgebung auf. Dabei stehen den Tieren 3000 qm inkl. Schwimm-und Badeteich von 700 qm zur Verfügung. Neben dem Gras der saftigen Dithmarscher Marschweiden wird mit einer Bioland zertifiziertem Hafer aus der Region zugefüttert. Die Gänse werden ohne Medikamente aufgezogen – sollte eine Medikation zur Rettung der Tiergesundheit nötig sein, verlässt das Tier die Biolandherde. Geschlachtet wird Anfang November, wenn die Tiere ca. ½ Jahr als sind – bis dahin wachsen die Tiere ohne Stress, in Freilandhaltung und so natürlich wie möglich auf.Freiland Weidegänse auf der Wiese


Zubereitungstipps für Deine Bio Weidegans

Lagerung:

Unsere frischen Gänse halten sich im Kühlschrank problemlos 2-3 Tage, wenn man sie aus der Folienverpackung nimmt, trocken tupft und locker in Papier oder Frischhaltefolie wickelt.

Vorbereitung:

Plane bei einer gefrorenen Gans genug Zeit zum Auftauen ein: Sie braucht je nach Größe im Kühlschrank mindestens 24 Stunden. Schütte die Auftauflüssigkeit weg und reinige anschließend Schüsseln, Spüle usw. gut mit heißem Wasser und Spülmittel.

Steche die Gans vor und beim Braten immer wieder mit mit den Zinken einer Fleischgabel ein, damit das Fett beim Braten austreten kann. Später können Sie das Fett dann mit einem Fettscheidekännchen ganz einfach abgießen oder alternativ mit einem flachen Löffel vom Bratfond abschöpfen.


Zahlung und Lieferung

Unser Fleisch ist zu 100% ein Naturprodukt, welches von Hand zugeschnitten wird. Daher kann es zu minimalen Änderungen (+- 500g) im endgültigen Gewicht kommen. Der angegebene Kilopreis ist deshalb als durchschnittlicher Preis zu verstehen.

Wir geben unser Bestes, das bestellte Gewicht so genau wie möglich zu erzielen.

Die Zahlung erfolgt per Vorauskasse wahlweise per Paypal oder Banküberweisung.

Der Versand erfolgt schlachtfrisch und gekühlt per Express.  So kannst Du direkt mit dem Zubereiten loslegen. Das was Du nicht sofort benötigst, kannst du bedenkenlos einfrieren. Die Gans ist im Ganzen verpackt – ohne Hals und Innereien.

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „Bio Weidegans 21,-EUR/kg“

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.