Bio Hähnchen 16,- EUR/kg

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Nun kannst du bei uns Bio Hähnchen kaufen!  – Die Tiere haben viel Zeit, Platz und Ruhe um zu wachsen und ein artgerechtes Leben auf wunderschönen Naturflächen zu verbringen.

Paketinhalt:

2 Bio Hähnchen á ca. 2,5-3 kg

voraussichtlicher Liefertermin:  Anfang September 2019

Kilopreis: 16,16 EUR – inkl. Versandkosten


Herkunft und Aufzucht

Die Bio-Masthähnchen vom Bioland Bauernhof der Stiftung Mensch wachsen in weitgehend natürlicher Umgebung auf. Dabei stehen im Durchschnitt jedem Tier 4 qm Auslauffläche zur Verfügung. Es gibt ein Hühnermobil, das sie selbständig aufsuchen und verlassen und für frisches Gras wird regelmäßig umgeweidet. Neben dem, was die Natur hergibt wird mit einer Bioland zertifizierten Getreidemischung zugefüttert, um die bedarfsgerechte Mineralstoffversorgung während der Wachstumsphase zu gewährleisten. Die Hähnchen werden ohne Medikamente aufgezogen – sollte eine Medikation zur Rettung der Tiergesundheit nötig sein, verlässt das Tier die Biolandherde. Das Schlachtalter beträgt mindestens 100 Tage – doppelt so viel wie bei konventioneller Haltung. Bis dahin wachsen die Tiere ohne Stress, in Freilandhaltung und so natürlich wie möglich auf.

Unsere Bio-Masthähnchen sind eine langsam wachsende Rasse. Auch die Elterntiere sind nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus gehalten werden. Ihre genetisch bedingte Spätreife hat zwei Vorteile: Das Fleisch absolut ausgereift und damit besonders schmackhaft und die Tiere haben mehr Zeit für die Entwicklung und den Knochenbau. Dadurch sind sie in der Lage auch bei höheren Gewichten noch ihren Bedürfnissen nachzugehen wie scharren, Sandbaden …. Somit ist die Haltung artgerecht – bis zum Ende. Im Masthähnchenbereich werden immer männliche und weibliche Küken gemeinsam gehalten. Beide Geschlechter sind für den Mastbereich uneingeschränkt geeignet und es muss kein Tier als Küken getötet werden.


Zubereitungstipps für Hähnchen:

Lagerung:

Unsere frischen Bio Hähnchen halten sich im Kühlschrank problemlos 2-3 Tage, wenn man sie aus der Folienverpackung nimmt, trocken tupft und locker in Papier oder Frischhaltefolie wickelt.

Vorbereitung:

Plane bei einem gefrorenen Hähnchen genug Zeit zum Auftauen ein: Es braucht je nach Größe im Kühlschrank mindestens 24 Stunden. Schütte die Auftauflüssigkeit weg und reinige anschließend Schüsseln, Spüle usw. gut mit heißem Wasser und Spülmittel.

 


Zahlung und Lieferung

Unser Fleisch ist zu 100% ein Naturprodukt, welches von Hand zugeschnitten wird. Daher kann es zu minimalen Änderungen (+- 500g) im endgültigen Gewicht kommen. Der angegebene Kilopreis ist deshalb als durchschnittlicher Preis zu verstehen.

Wir geben unser Bestes, das bestellte Gewicht so genau wie möglich zu erzielen.

Die Zahlung erfolgt per Vorauskasse wahlweise per Paypal oder Banküberweisung.

Der Versand erfolgt schlachtfrisch und gekühlt per Express.  So kannst Du direkt mit dem Zubereiten loslegen. Das was Du nicht sofort benötigst, kannst du bedenkenlos einfrieren. Die Hähnchen sind im Ganzen verpackt – ohne Hals und Innereien.

Die Versand ist kostenfrei und erfolgt voraussichtlich zu folgenden Terminen:

Anfang September- Bio Hähnchen

17.12.2019 Bio Gänse

17.12.2019 Bio Ente

Sobald die Termine fix sind, informieren wir Dich zeitnah per Mail.

Bis dahin haben die Tiere viel Zeit, Platz und Ruhe um zu wachsen und ein artgerechtes Leben auf wunderschönen Naturflächen zu verbringen.

kg

16,16 EUR/ kg

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