Was für ein Tag!

Gestern haben wir noch bis spät in die Nacht, mit viel Liebe zum Detail, die Pakete vorbereitet und heute Abend haben die ersten Kunden Ihr Galloway Fleischpaket bei uns abgeholt. Unser erstes Rind wurde heute, nach über drei Wochen Reifung, aus den Kühlräumen geholt und verarbeitet. Wir waren ab 07:30 Uhr mit dabei und haben …

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Was passiert Neues?

12.06.2018 Nun ist es bald soweit. In 8 Tagen werden die Pakete mit dem erstklassigen Gallowayfleisch in den Versand gehen um am 21.06. zugestellt zu werden. Am 20.06. erwarten wir mit großer Freude die Selbstabholer bei uns in Brokstedt. Das Fleisch hat dann über drei Wochen Zeit gehabt, trocken am Knochen zu reifen und wird …

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